Июль — время горбуши (сначала на Камчатке, а затем и на Сахалине) и начало нереста кеты в Хабаровском крае. К августу кета идет уже и на ...
Поэтому при выборе красной икры следует помнить: Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», скорее всего, икру уже размораживали. Натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны.
▻ Лучший выход: купить икру в августе-сентябре и заморозить у себя в холодильнике. В это время шанс нарваться на старую икру минимален, а в морозилке она ...
При выборе икры обращайте внимание на дату производства. Хорошая икра, скорее всего, будет произведена в то время года, когда рыба семейства ...
Внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки. В нашей стране красная ...
По правилам, весовая икра отличного качества может продаваться лишь в первые 2-3 месяца после окончания сезонного лова рыбы. Ловят ее в июле-августе, ...
Лососевая красная икра (за исключением форелевой) представленная в ... Распространено мнение, что лучшая икра та, что расфасована на Дальнем ...
Праздничный стол невозможно представить без красной икры ... икру летом, потом хранили в замороженном виде и в этом месяце закатали в банку.
Красная икра — сезонный продукт, который хранится восемь-десять месяцев и в апреле—мае традиционно дорожает, так как запасы подходят к концу, ...
Эта рыба начинает нерест рано – в конце мая. Икра у нее мелкая, очень красная по цвету. Вкус приятный, с оттенком горечи. Она пользуется спросом у россиян и ...